Speisekarte

Suppen

Spargel-Cremesuppe
mit Spargel und Croutons
(d, fw)
5,80 Euro

Soljanka
mit Zitrone, Schmand und Baguette
(fw,d,e,2,3,12)
5,80 Euro

Klare Suppe vom Huhn
mit Fleisch, Eierstich und Gemüsestreifen
(a,fw,e)
5,80 Euro

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Etwas für den kleinen Hunger

Feines Würzfleisch mit Edamer gratiniert
dazu Baguette
(1,d,fw,n)
6,20 Euro

Salatteller mit frischen Gartensalaten, Joghurtdressing
und gebackenen Spargel
(d,fw)
11,80 Euro

Warmer Fetakäse mit Aprikosen-Chutney,
Salatgarnitur und Baguette
(a,d,fw)
11,80 Euro

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Aus Fluss und Meer

Gebratenes Lachsfilet
Frühlingsgemüse und Kartoffelpüree
(fw,a,d)
21,70 Euro

Müchelner Forellenfilet, mit Kräuterbutter,
mit Süßkartoffelpüree und Salatteller
(fw,d)
22,50 Euro

Zanderfilet
deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln
(fw, d)
27,50 Euro

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Aus Topf und Pfanne

Thüringer Rostbrätl
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salatteller
(g,d,f,2,3,12)
16,50 Euro

Hähnchenleber, paniert und gebraten
mit Balsamico-Zwiebeln, Kartoffelpüree und kleiner Salat
(n,d,fw)
16,50 Euro

Schnitzel „Spezial“ – dünn, groß und kross gebraten
mit Bratkartoffeln und Salatteller
(a,d,f,2,3,12)
16,50 Euro

Schnitzel vom Schweinerücken
mit deutschem Spargel, Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln
(fw,d)
24,00 Euro

Kalbsschnitzel
mit deutschem Spargel, Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln
(a,d)
28,50 Euro

Fetakäse in Eihülle
Spargelpfanne mit Bärlauchspätzle
(a,fw,d)
18,70 Euro

Steak au four
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Edamer gratiniert
dazu Frühlingsgemüse und Pommes frites
(n,d,fw)
18,70 Euro

Hähnchenbrust im Sesammantel
mit Pflaumensoße, Wok-Gemüse und Süßkartoffel-Pommes
(d,fw)
19,80 Euro

Lammbraten
grüne Bohnen mit Schinkenspeck
dazu Thüringer Klöße
(n,fw,2,3,12)
20,60 Euro

Kaninchenkeule
Apfel-Rotkohl und Thüringer Klöße
(n,fw)
20,60 Euro

Medaillons von der Schweinelende
mit Tomate und Bärlauch-Frischkäsecreme gratiniert
gebackener Blumenkohl und Herzoginkartoffeln
(d,fw,a)
22,50 Euro

Rib Eye Steak mit Kräuterbutter
Pommes frites und Salat
(d)
27,30 Euro

Lammsteaks mit Kräuterbutter
Bohnen-Champignonpfanne und Herzoginkartoffeln
(a,fw,d)
27,30 Euro

All unsere Speisen servieren wir auch als Seniorenportion!

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Kinderkarte - (nur für unsere kleinen Gäste!)

"Kleiner Maulwurf"
Eierkuchen mit Zimt-Zucker und Apfelmus
6,10 Euro

"Buntes Meer"
Würstchenkrake auf der Erbseninsel
im Möhrenmeer
6,10 Euro

"Pinocchio"
Schnitzelchen mit Buttererbsen und
Pommes frites, Ketchup
6,60 Euro

"Gockelchen"
Hähnchennuggets mit Nudeln und Tomatensoße
6,60 Euro

All unsere Speisen servieren wir auch als Seniorenportionen!

Eine separate Eiskarte erhalten Sie auf Nachfrage gerne von unserem Servicepersonal.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt im Maxx!