Speisekarte

Suppen

Spargel-Cremesuppe
mit grünem und weißem Spargel und Croutons
5,80 Euro

Soljanka
dazu reichen wir frisches Baguette
5,80 Euro

Klare Suppe vom Huhn
mit Fleisch, Eierstich und Gemüsestreifen
5,80 Euro

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Etwas für den kleinen Hunger

Feines Würzfleisch mit Edamer gratiniert
dazu Baguette
6,20 Euro

Salatteller mit frischen Gartensalaten, Joghurtdressing
und gebackenen Champignons
12,20 Euro

Spargel in Kräuterbutter geschwenkt,
mit krossem Schinkenspeck und gekochtem Ei
9,50 Euro

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Aus Fluss und Meer

Müchelner Forellenfilet mit Balsamico-Sauce
auf Beluga-Linsen mit Pfannengemüse
20,60 Euro

Lachsfilet unter der Bärlauchkruste
auf Bandnudeln, dazu Salat
21,70 Euro

Skrei Kabeljaufilet,
mit deutschem Spargel, Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln
25,00 Euro

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Aus Topf und Pfanne

Schnitzel „Spezial“ – dünn, groß und kross
mit Bratkartoffeln und Salatteller
16,50 Euro

Schnitzel vom Schweinerücken
mit Spiegelei und gebratenen Bacon, Pommes frites und Salat
16,90 Euro

Schnitzel vom Schweinerücken
mit deutschem Spargel, Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln
22,00 Euro

Kalbsschnitzel
mit deutschem Spargel, Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln
26,00 Euro

Thüringer Rostbrätl
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salatteller
16,50 Euro

Fetakäse in Eihülle
Spargelpfanne mit Bärlauchspätzle
18,70 Euro

„Steak au four“
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Edamer gratiniert,
dazu Marktgemüse und Pommes frites
18,70 Euro

Hähnchenbrust im Sesammantel
mit Wok-Gemüse, Süßkartoffel-Pommes und Chili-Dip
19,80 Euro

Medaillons von der Schweinelende
mit Tomate und Bärlauchcreme gratiniert
Pilze mit Rahmsoße und Kroketten
21,20 Euro

Lammsteaks mit Kräuterbutter,
Bohnen-Pilz-Pfanne und Kroketten
23,00 Euro

Rib Eye Steak mit Kräuterbutter
Pommes frites und Salat
27,30 Euro

Kaninchenkeule
mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen
20,60 Euro

Lammbraten
grüne Bohnen mit Schinkenspeck
dazu Thüringer Klöße
20,60 Euro

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Kinderkarte - (nur für unsere kleinen Gäste!)

"Kleiner Maulwurf"
Eierkuchen mit Zimt-Zucker und Apfelmus
5,00 Euro

„Pinocchio“
Schnitzelchen mit Buttererbsen und Pommes frites, Ketchup
5,20 Euro

“Gockelchen”
Hähnchennuggets mit Nudeln und Tomatensoße
5,50 Euro

„Käpt´n Blaubär“
Gebackenes Fischfilet mit Kaisergemüse und Kartoffelpüree
5,50 Euro

All unsere Speisen servieren wir auch als Seniorenportionen!

Eine separate Eiskarte erhalten Sie auf Nachfrage gerne von unserem Servicepersonal.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt im Maxx!