Speisekarte

Suppen

Kürbis-Sanddorn-Crémesuppe
mit Croutons
5,20 Euro

Soljanka
dazu reichen wir frisches Baguette
5,20 Euro

Klare Suppe vom Huhn
mit Fleisch, Eierstich und Gemüsestreifen
5,20 Euro

- - - - - - - - - - - - - -

Etwas für den kleinen Hunger

Feines Würzfleisch mit Edamer gratiniert
dazu Baguette
5,60 Euro

Feigen mit Feta-Frischkäsecreme und Honig gratiniert,
Salatgarnitur und Baguette
11,80 Euro

Salatteller mit frischen Gartensalaten, Joghurtdressing
und gebackenen Champignons
11,20 Euro

- - - - - - - - - - - - - -

Aus Fluss und Meer

Rotbarschfilet mit Kräuterbutter,
gebratener Chicoree und Rote-Bete-Kartoffelpüree
18,50 Euro

Müchelner Forellenfilet mit Balsamico-Sauce
auf Beluga-Linsen mit Pfannengemüse
18,50 Euro

Lachsfilet unter der Walnusskruste
auf Bandnudeln mit Mohn-Vanille-Butter, dazu Salat
19,50 Euro

- - - - - - - - - - - - - -

Aus Topf und Pfanne

Schnitzel „Spezial“ – dünn, groß und kross
mit Bratkartoffeln und Salatteller
14,80 Euro

Schnitzel vom Schweinerücken
mit Spiegelei und gebratenen Bacon, Pommes frites und Salat
15,20 Euro

Thüringer Rostbrätl
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salatteller
14,80 Euro

Pilze in Rahmsoße
mit Kürbis-Semmelknödel
15,00 Euro

Hausgemachte Pilzravioli mit Walnuss-Pesto
auf Pfannengemüse
17,00 Euro

„Steak au four“
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Edamer gratiniert,
dazu Marktgemüse und Pommes frites
16,80 Euro

Hähnchenbrust im Sesammantel
mit Wok-Gemüse, Süßkartoffel-Pommes und Chili-Dip
17,80 Euro

Hirschbraten
mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klöße
18,50 Euro

Schweinebäckchen
mit Rahmwirsing und Bier-Brotknödel
18,50 Euro

Schweinefilet
dazu gebratene Pilze mit Rahmsoße und Kroketten
22,00 Euro

Kaninchenrückenfilet
mit Senfrahm, Pfifferling-Risotto und Salat
23,90 Euro

Rib Eye Steak mit Kräuterbutter
Pommes frites und Salat
24,50 Euro

- - - - - - - - - - - - - -

Kinderkarte - (nur für unsere kleinen Gäste!)

"Kleiner Maulwurf"
Eierkuchen mit Zimt-Zucker und Apfelmus
5,00 Euro

„Pinocchio“
Schnitzelchen mit Buttererbsen und Pommes frites, Ketchup
5,20 Euro

“Gockelchen”
Hähnchennuggets mit Nudeln und Tomatensoße
5,50 Euro

„Käpt´n Blaubär“
Gebackenes Fischfilet mit Kaisergemüse und Kartoffelpüree
5,50 Euro

All unsere Speisen servieren wir auch als Seniorenportionen!

Eine separate Eiskarte erhalten Sie auf Nachfrage gerne von unserem Servicepersonal.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt im Maxx!