Speisekarte

Suppen

Kastanien-Cremesuppe
mit Champignons und Croutons
5,80 Euro

Soljanka
dazu reichen wir frisches Baguette
5,80 Euro

Wildkraftbrühe
mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüse
5,80 Euro

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Etwas für den kleinen Hunger

Feines Würzfleisch mit Edamer gratiniert
dazu Baguette
6,20 Euro

Salatteller mit frischen Gartensalaten, Joghurtdressing
und gebackenen Champignons
11,20 Euro

Crêpe mit geschmolzenem Camembert,
Birne und Walnüssen, Salatgarnitur
11,20 Euro

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Aus Fluss und Meer

Rotbarschfilet mit Balsamicosauce,,
Gebratener Chicoree und Rote Bete - Reis
20,50 Euro

Lachsfilet mit Kräuterbutter
auf Pfannengemüse und Bandnudeln
21,70 Euro

Müchelner Forellenfilet unter der Kräuterkruste,
Süßkartoffelpüree und Salatteller
22,50 Euro

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Aus Topf und Pfanne

Thüringer Rostbrätl
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salatteller
16,50 Euro

Schnitzel „Spezial“ – dünn, groß und kross gebraten
mit Bratkartoffeln und Salatteller
16,50 Euro

Schnitzel vom Schweinerücken
mit Spiegelei und gebratenen Bacon,
Pommes frites und Salat
16,90 Euro

Linsen-Pilz-Braten
mit Wintergemüse-Pfanne und Rote Bete – Reis
15,00 Euro

Fetakäse in Eihülle
Pilzpfanne mit hausgemachten Spätzle
16,70 Euro

„Steak au four“
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Edamer gratiniert,
dazu Marktgemüse und Pommes frites
18,70 Euro

Hähnchenbrust mit Winterobst im Baconmantel
mit Pfeffersoße, Wintergemüsepfanne und Kroketten
19,80 Euro

Wildschweinbraten
mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klöße
20,60 Euro

Tafelspitz mit Meerrettichsoße,
Thüringer Klöße und Salat
20,60 Euro

Schweinemedaillons
mit Birne und Gorgonzola-Frischkäsecreme gratiniert
mit Pfeffersoße, Wintergemüse und Kroketten
21,20 Euro

Hirschschnitzel in der Mandelkruste,
gebratene Pilze mit Rahmsoße und Herzoginkartoffeln
23,00 Euro

Rib Eye Steak mit Kräuterbutter
Pommes frites und Salat
27,30 Euro

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Kinderkarte - (nur für unsere kleinen Gäste!)

"Kleiner Maulwurf"
Eierkuchen mit Zimt-Zucker und Apfelmus
6,10 Euro

"Buntes Meer"
Würstchenkrake auf der Erbseninsel
im Möhrenmeer
6,10 Euro

"Pinocchi"
Schnitzelchen mit Buttererbsen und
Pommes frites, Ketchup
6,60 Euro

"Gockelchen"
Hähnchennuggets mit Nudel und Tomatensoße
6,60 Euro

All unsere Speisen servieren wir auch als Seniorenportionen!

Eine separate Eiskarte erhalten Sie auf Nachfrage gerne von unserem Servicepersonal.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt im Maxx!