Speisekarte

Suppen

Geröstete Kürbis-Apfel-Cremesuppe
mit Croutons
5,20 Euro

Soljanka
dazu reichen wir frisches Baguette
5,20 Euro

Wildkraftbrühe
mit Wildklößchen, Eierstich und Gemüse
5,20 Euro

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Etwas für den kleinen Hunger

Feines Würzfleisch mit Edamer gratiniert
dazu Baguette
5,60 Euro

Salatteller mit frischen Gartensalaten, Joghurtdressing
und gebratener Hähnchenbrust
11,20 Euro

Matjesfilet mit Remoulade
auf Kürbis-Kartoffelrösti, mit Salatgarnitur
11,20 Euro

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Aus Fluss und Meer

Rotbarschfilet mit Kräuterbutter
Gebratener Chicoree und Rote Bete – Kartoffelpüree
18,50 Euro

Lachsfilet unter der Walnusskruste
auf Bandnudeln mit Mohn-Vanille-Butter, dazu Salat
19,50 Euro

Gebratenes Zanderfilet mit Orangensoße
Mandel-Brokkoli und Graupen-Risotto
20,00 Euro

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Aus Topf und Pfanne

Schnitzel „Spezial“ – dünn, groß und kross
mit Bratkartoffeln und Salatteller
14,50 Euro

Schnitzel vom Schweinerücken
mit Spiegelei und gebratenen Bacon, Pommes frites und Salat
14,80 Euro

Thüringer Rostbrätl
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salatteller
14,50 Euro

Pilze in Rahmsoße
mit Kürbis-Semmelknödel
15,00 Euro

Hausgemachte Pilzravioli
mit Petersilien-Pesto
15,00 Euro

„Steak au four“
Schweinerückensteak mit Würzfleisch gratiniert,
dazu Marktgemüse mit Sauce Hollandaise und Pommes frites
15,80 Euro

Hähnchenbrust im Sesammantel
mit Wok-Gemüse und Kokos
dazu Süßkartoffel-Pommes und Chili-Dip
17,30 Euro

Medaillons von der Schweinelende
mit Birne und Gorgonzola-Frischkäsecreme gratiniert
dazu Pilze mit Rahmsoße und Kroketten
18,40 Euro

Hirschsteaks mit Zwetschgen-Chutney
dazu Pilze mit Rahmsoße und Kroketten
23,00 Euro

Rib Eye Steak mit Kräuterbutter
Pommes frites und Salat
24,50 Euro

Hirschgulasch mit Preiselbeeren
Apfel-Rotkohl und Thüringer Klöße
18,50 Euro

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Dessert

Herbstbecher
Hausgemachtes Mandeleis mit Feigenkompott und Sahne
4,80 Euro

Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahnetupfer
5,20 Euro

Schwarzwälder-Kirsch-Becher
Creme Vanilleeis, Schokoladeneis, Kirschen und Sahne
4,80 Euro

Schwarzwälder-Kirsch-Becher
mit Kirschlikör
5,80 Euro

Nussgenuss
Schokoladeneis, Walnusseis, Haselnusseis, Nüsse, Sahne
4,80 Euro

Schwedenbecher
Creme Vanilleeis, Apfelmus, Sahne, Eierlikör
5,00 Euro

Eiskaffee
Creme Vanilleeis, Kaffee, Sahne
4,00 Euro

Eis mit heißen Himbeeren
Creme Vanilleeis, Himbeeren, Sahne
4,80 Euro

Eisschokolade
Creme Vanilleeis, Schokoladeneis, Kakao, Sahne
4,00 Euro

Kinderbecher
Kugel Eis mit Smarties
2,50 Euro

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Kinderkarte - (nur für unsere kleinen Gäste!)

"Kleiner Maulwurf"
Eierkuchen mit Zimt-Zucker und Apfelmus
5,00 Euro

„Pinocchio“
Schnitzelchen mit Buttererbsen und Pommes frites, Ketchup
5,20 Euro

“Gockelchen”
Hähnchennuggets mit Nudeln und Tomatensoße
5,50 Euro

„Käpt´n Blaubär“
Gebackenes Fischfilet mit Kaisergemüse und Kartoffelpüree
5,50 Euro

All unsere Speisen servieren wir auch als Seniorenportionen!

Eine separate Eiskarte erhalten Sie auf Nachfrage gerne von unserem Servicepersonal.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt im Maxx!